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安江香柚

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安江香柚是湖南省怀化市洪江的特色水果产品之一,果形美观,成熟时呈淡柠檬色或橙色,果肉肥大、瓤白,渣少汁多,甜香爽口。

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安江香柚历史渊源(文化内涵)

安江香柚,因产于黔阳安江一带而得名。安江栽培柚子的历史,从有文字记载的时候算起,约有1000多年了。唐代著名诗人王昌龄被贬为龙标县(今黔阳县)县尉时,在送友人的诗中就有“醉别江楼桔柚香”的佳句。

特别是沙湾的香柚,味道更美,早年纳为贡品。每逢香柚成熟季节,官府都要派员监送香柚入京。随着香柚旅行地域的不断扩大,沙湾香柚的名声也不断远扬,有的人索性把安江香柚称之为沙湾柚。

安江香柚地域特点(产品特色)

安江镇隶属湖南省怀化市洪江市,位于沅水上游东岸,西接太平乡,北隔沅江与岔头乡相望,属亚热带季风性湿润气候。无大风大旱,少严寒,该自然条件使得安江地区十分适宜香柚的生长和结果。

与其他地域的柚子相比,安江香柚的特点为:个儿大,果形美观,多为卵圆形或长圆形,成熟时呈淡柠檬色或橙色;剥之,果皮厚韧,油胞密生,散发出浓郁的芳香;果肉肥大、瓤白,12至15个瓣,渣少汁多,甜香爽口。

安江香柚的营养价值及功效

香柚有助于预防脑中风的发生;具有清热功效,主要清肺热和肠胃的热,口臭,口干燥,大便干结都可以多食用柚子,能有效缓解。

香柚含有的天然叶酸,对于怀孕中的妇女们,有预防贫血症状发生和促进胎儿发育的功效;可促进伤口愈合,对败血病等有良好的辅助疗效。

安江香柚的食用注意事项

身体虚寒的人大量吃柚子会令身体更寒,出现胃寒、胃痛、腹泻等症状;经常拿柚子来降火,降过头也会出现拉肚子等症状。身体虚寒的人不宜多吃,可能会引起腹泻;胡萝卜、黄瓜不能和柚子一起吃,一起吃会破坏掉柚子中维生素C的营养价值。

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