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镇江特产有蟹黄汤包、锅盖面、镇江香醋、水晶肴肉、扬中河豚、丹阳封缸酒、茅山老鹅、句容草莓、金山翠芽茶叶、东乡羊肉、百花酒、罗汉甘草茶、丹阳黄酒、扬中倒刺鲃、扬中胭脂鱼、金山灯彩、扬中丁贵鱼、丹阳面塑等特色产品,下面为大家一 一介绍镇江的十大特产。

镇江十大特产介绍

蟹黄汤包

    Top1、蟹黄汤包

    镇江蟹黄汤包,俗称蟹包,是镇江的传统名点,相传已有二百多年的历史,不但在沪宁线上素负盛名,而且驰名中外。 ▽ 蟹黄汤包地域特点(产品特色) 这种汤包是以蟹油、猪肉为主要原料,经过精心加工制成的。它具有体积小外型美,放在 ...

    镇江市特产 推荐( 801 )

金山翠芽

    Top2、金山翠芽

    镇江是南北方文化过渡地带历史上茶文化遗产丰富尤以诗词、典故为多以茶代酒成语源出镇江。 ▽ 金山翠芽地域特点(产品特色) 金山翠芽扁平挺削匀整,滋味鲜醇汤色嫩绿明亮,叶底肥壮嫩绿明亮冲泡后翠芽依依下沉,挺立杯中形似镇江金 ...

    镇江市特产 推荐( 750 )

镇江香醋

    Top3、镇江香醋

    镇江香醋具有色、香、酸、醇、浓五大特点,色浓而味鲜,香而微甜,酸而不涩,耐久藏,存放愈久,味道愈加醇香。用它拌冷盘,溜素菜,烹鱼肉,炖鸡鸭,可提味增香,去腥解腻,并能开胃口,助消化,如锦上添花。 ▽ 镇江香醋历史渊源( ...

    镇江市特产 推荐( 877 )

拆烩鲢鱼头

    Top4、拆烩鲢鱼头

    拆烩鲢鱼头是镇江传统名菜,高龄者特别喜食。一条大鱼,肉刮下做菜,剩下鱼头,本可作下脚处理,绝上不了酒席,但经名师着意烹调,却制成名菜,做到物尽其用,这应该说是一种创造。现在沿江许多地方都有此菜,然而仍以镇江所出者为 ...

    镇江市特产 推荐( 601 )

汉白玉台屏

    Top5、汉白玉台屏

    镇江市美术工艺厂是全国第一家生产汉白玉台屏的厂,开始时,该厂用镇江市青龙山白云石矿的白云石制作,后来用北京房山产的名贵汉白玉作原料,故称之为汉白玉台屏。 ▽ 汉白玉台屏地域特点(产品特色) 汉白玉台屏选料讲究、加工精细 ...

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镇江鲥鱼

    Top6、镇江鲥鱼

    每当春末夏初,适逢长江两岸美丽的杜鹃花盛开的时候,丰腴肥硕、肉味鲜美的鲥鱼便源源上市了。鲥鱼在我国的珠江、长江和钱塘江的下游地区均有出产,但以长江下游的江阴、镇江、南京为最多,其中又以镇江鲥鱼最为出名。 镇江段的长江 ...

    镇江市特产 推荐( 675 )

麻油馓子

    Top7、麻油馓子

    麻油馓子,要用苏北话来念,方才有味:抑扬顿挫,阴阳上去,开口合口几乎都有了。另外,苏北口音下的麻油馓子,还包含了另一层意思吾是苏北特产。其实,麻油馓子最有名的产地,倒不在苏北什么地方,而是镇江。镇江虽不在苏北,但明 ...

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镇江酱菜

    Top8、镇江酱菜

    镇江酱菜以色泽鲜艳、香气浓郁、味甜且鲜、脆嫩爽口、质地优良而驰名中外。 ▽ 镇江酱菜地域特点(产品特色) 江酱菜的品种丰富多彩,有脆嫩鲜甜的萝卜头、乳黄瓜、什锦菜、香菜心、宝塔菜、甜酱瓜;有微辣可口的嫩姜、辣油香菜心; ...

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丁庄葡萄

    Top9、丁庄葡萄

    一颗小小的葡萄,如今成了丁庄人的致富金果果。30年来,丁庄葡萄种植户在丁庄这片土地上,用汗水默默浇灌、培育着葡萄。 ▽ 丁庄葡萄地域特点(产品特色) 江苏葡萄看句容,句容葡萄看丁庄。目前句容市葡萄种植颇具规模,种植面积达 ...

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水晶肴蹄

    Top10、水晶肴蹄

    镇江市大西路上的名菜馆宴春酒楼,店名富有诗意,其著名肴馔中的水晶肴蹄,更是别具一格。 ▽ 水晶肴蹄历史渊源(文化内涵) 相传,每年旧历二月二日是王母寿诞之期,瑶池仙界开蟠桃大会有一回,八仙中的张果老倒骑神驴,驾云经过镇 ...

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镇江特产最新收录

丹阳面塑

    丹阳面塑

    丹阳面塑是江苏镇江的汉族民间传统艺术,历史悠久。在江苏镇江丹阳东南乡一带,早在清代就有面塑艺人活动,农民过年过节迎亲做寿,就要请他们来做面塑料糕团,人称堆花团,即用糯米或面粉做原料,配以各色颜料,然而用手捏塑成人物 ...

    丹阳特产 2019-11-19