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堆花酒

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此酒装于玻璃瓶中,摇动酒瓶,酒花泛起,迅速满瓶,故名“堆花”。是吉安市酿酒厂生产的清香型大曲优质酒,酒度为六十度。具有清澈、绵甜、醇美的特殊风味。

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堆花酒地域特点(产品特色)

此酒酿造工艺源于糯米烧酒法,以高粱、糯米为原料,自制大曲为糖化发酵剂,采用四甑混烧、混醅、混蒸发酵法酿制而成。近年来,学习名酒先进工艺技术,不断进行工艺改革,酒质更佳。

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