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乐平花猪

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乐平花猪是当地人民在长期的生产实践中辛勤培育的结晶,是一个天然的猪种‘基因库’。

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乐平花猪历史渊源(文化内涵)

20世纪70年代起,乐平农村几乎家家都散养乐平花猪,其体型为头大、额宽、脖颈粗,头、额、尾尖、下腹及四肢下部为白色,其余为黑色。40年前乐平花猪种猪数量还有17000头,到3年前已降到400头。

乐平花猪地域特点(产品特色)

 乐平花猪体型为头大、额宽,且有较深的皱纹,耳大下垂。嘴筒短,略上翘。颈粗短。肩宽,背腰平直,腹大呈弧形,臀欠丰满。四肢粗壮,蹄壳呈玉色,坚硬。皮肤皱多。毛色除额部、尾尖、腹部和四肢下部等七处为白色外,其他均为黑色,少数例外。

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