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庐山云雾茶

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庐山云雾茶,产于“奇秀甲天下”的庐山。在国际茶叶市场上,是深受欢迎、供不应求的高档商品。“幸饮庐山云雾茶,更识庐山真面目”,这诗一般的赞语,足以说明它的地位和价值。

近几年来,美国、日本、西班牙、葡萄牙、新加坡、马来西亚等国家,以及港澳地区的茶行茶商,相继向江西省外贸部门发来函电,要求订购。庐山云雾茶有“六绝”:条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久、醇厚味甘。

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庐山云雾茶历史渊源(文化内涵)

“匡庐云雾窟,云蒸翠茶复,春来幽香似,岩泉蕊独浓,无他今把酒,无比此壶中。”这是唐代大诗人白居易赞扬云雾茶写下的著名诗句。可见,庐山云雾茶成名已久。一九七0年,

朱德同志在庐山品茶时,即席兴赋,也留下脍炙人口的佳句:“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法。”正是“名山出名茶,名茶名人夸”。

庐山云雾茶地域特点(产品特色)

庐山海拔一千四百多米,由于地势高耸,水蒸气受山林阻挡而上升,在高空凝结,形成云雨。尤其在春夏之交,时而乱云飞渡,时而雾气缭绕,远远望去犹如神仙境地。进入冬季,

,山顶露出晴空,使一片片茶林得到充分日照。湿度云层变低,云雾多,阳光适,这是茶叶生长的理想环境,最利于优质茶的形成。据《中国名茶》记载:由于高山多雾,阳光被雾中水气吸收后,形成漫射光,叶片光合作用得以循序渐进,不致突变为粗纤维,叶芽能长期保持幼嫩,使蛋白质、氨基酸、维生素、咖啡碱、多酚类和芳香油等化学成分,得以充分蕴藏,因此含量比一般茶叶丰富。

根据中医临床试验,高山云雾茶用以治病,效果比较显著。由此看来,庐山云雾茶之所以品质特异,是由其得天独厚的自然条件所决定的。

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