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上饶早梨

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上饶早梨是江西省上饶市的特色水果产品之一。因它的果实成熟比一般梨早一至两个月,故称“早梨”,其特点为肉质细嫩,汁多渣少,甜酸适中,酥脆可口。

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上饶早梨历史渊源(文化内涵)

上饶早梨是中国著名的地方良种梨树,已有三百多年的种植历史。

据《上饶县志》记载,“广信区人栽梨已有300多年历史”,“上饶早梨可与宣城和玉山消梨相媲美”。

据《上饶市农业志》记载,“康熙二十三年(1684年)《上饶县志》载,‘梨,近人颇知种植,收蓄之法,风味虽不逮宣城(安徽),与玉山青消可相颉。’”

上饶早梨地域特点(产品特色)

上饶,古称饶州,位于江西省东北部,东联浙江、南挺福建、北接安徽,属亚热带湿润型气候。气候温暖, 光照充足,雨量充沛,无霜期长,该自然条件十分适宜上饶早梨的生长和结果。

与其他地域的梨子相比,上饶早梨的特点为:外形象苹果,绿色的表皮上有一层浅淡的红色;肉质细嫩,汁多渣少,甜酸适中,酥脆可口。

上饶早梨的营养价值及功效

常食早梨可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效;有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效。

梨籽含有硼可以预防妇女骨质疏松症;梨中富含的膳食纤维,可帮助人们降低胆固醇含量,有助减肥。

上饶早梨的食用注意事项

冬季少吃梨,梨属性寒,容易导致胃不舒服;梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。梨和螃蟹同吃容易导致腹泻,二者在一起容易胃寒;脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。

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