黑水西瓜

黑水西瓜是吉林省白城市洮南的特色水果产品之一，皮薄、瓤红、汁足、糖度高、无纤维、耐贮存。

▽黑水西瓜历史渊源（文化内涵）

黑水地区种植西瓜已有1000多年的历史。据《契丹志》记载，公元872前，辽太祖耶律阿保机西征胜利后，将新疆盛产的西瓜带回辽都上京（黑水镇附近）一带进行栽培种植。由于黑水地区的沙质土壤，昼夜温差大、干旱少雨，非常适合西瓜的生长，就这样，新疆的西瓜在东北的黑水扎下了根，一直种植至今。

▽黑水西瓜地域特点（产品特色）

洮南市属北温带大陆性季风气候，温差大，季节性强，雨热同季，其独特的气候条件使得黑水西瓜品质优良。与其他地域的西瓜相比，黑水西瓜的特点为：甜蜜沙爽，皮薄瓤红，汁足糖度高，无纤维耐贮存。

▽黑水西瓜的营养价值及功效

可以预防坏血病，心血管系统疾病，提高人体免疫力；西瓜含有能使血压降低的物质，能够起到降低血压的功效。西瓜有消炎降压，促进新陈代谢，减少胆固醇沉积的作用；具有治疗便秘、祛湿、降血压的功效。

▽黑水西瓜的食用注意事项

肾功能不全者不要吃西瓜；脾胃虚寒，湿盛便溏者不宜食用西瓜。不可一次吃太多或长期大量吃；饭前及饭后不宜吃西瓜，会影响食物的消化吸收。