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山葡萄

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山葡萄属于葡萄科多年生藤本植物,是长白山区的特产。

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山葡萄地域特点(产品特色)

每到盛夏,深山老林灌木从中一棵棵长长的暗褐色藤茎,伸着无数根卷须紧紧抓住树木的枝条勇于攀登,终于交织成一个个自然的荫棚。尤其是到了八、九月份,那一串串下垂的紫黑色的果实,在阳光下闪耀着晶亮的光辉,竞相媲美。

如若顺手摘下几串品尝,那酸甜爽口的山葡萄果实,定会使你解渴开胃,芳香沁肺。山葡萄果实为浆果,能酿制高级美酒,它的营养极为丰富。据分析,其果实中含有各种有机酸、葡萄糖、果糖、果胶、单宁、维生素和钾、磷、钙、镁、硫、铁、铝、锰等矿物、铁、、质以及各种酶类等等。

其含糖量最高达20%以上。

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