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椴树蜜

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在风景秀丽的长白山,生长着一种参天挺拔的落叶乔木,这便是长白山区覆盖率较大的蜜源植物椴树。

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椴树蜜地域特点(产品特色)

椴树分为多种,但长白山区主要是紫椴和糠椴两种,都是蜜源、粉源兼备的优良蜜源植物。椴树的花期每年只有月余的时间,每当进入七月,在伞形的树冠上盛开着点点的白花,清香扑鼻,微风轻拂,如同繁星闪烁,令人心旷神怡。

仔细看去,一群群蜜蜂振翅飞舞在椴树花间,把花朵中分泌出的甜汁,用吻吸入蜜囊,运回蜂巢再经内勤蜂加工酿制成熟蜜,这就是享有盛名的长白山椴树蜜。蜂蜜,分为露蜜、甘露和花蜜。

露蜜,是蜜蜂采自植物的叶或茎分泌出的甜汁酿制而成;甘露,是蜜蜂采自昆虫分泌出的甜汁酿制而成;花蜜,系蜜蜂采自蜜源植物花朵分泌出的甜汁酿制而成。所以,花蜜又分为多种,而椴树蜜则是各种花蜜中较好的一种。

它具有独特的椴树花香,为较透明的浅黄色,薄荷香浓郁,甘甜适口,而且结晶细腻,营养丰富。既是理想的天然食品,又具有很高的医疗价值。据化验,它主要含有果糖、葡萄糖、蔗糖,蛋白质,转化酶,矿物质,柠檬酸、苹果酸、琥珀酸和维生素B1、B2、B5、B、C等成分。

可以直接食用或制成饮料饮用,也可用以佐膳,久用可起到大补的功效。药用,可解毒润肠、补中益气、治小儿遗尿症,还可用以调和百药。

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