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梅花鹿

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我国鹿的种类繁多,约有二十多种,最珍贵的算是梅花鹿。梅花鹿属于偶蹄纲,有角亚目,鹿科反刍动物。主要栖息在长山区的混交林或山地草原和森林边缘。

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梅花鹿历史渊源(文化内涵)

自古以来,我国人民对鹿就有特殊的感情,并把它看作吉祥的象征。远在西周时(公元前十一年到公元前五世纪),就有鹿的记载,《诗经》《大雅桑柔》中有“瞻彼中林,甡甡其鹿”的诗句。

到了唐代,诗人李颀在《董大弹胡笳弄兼寄语房给事》一诗中云:“泉飒飒飞木末,野鹿呦呦走堂下”这首诗虽然是赞颂乐声的,但它也反映了从那时起我们的先人就已开始鹿的人工驯化了。

梅花鹿地域特点(产品特色)

梅花鹿形态文雅,性情胆怯,耳目锐敏,善于奔跑。野生时常常结队同游于林间,如遇猛兽追击,便逃之天天。逃跑时专有一鹿领头,其它鹿尾随在后边。人工驯养的鹿虽然比较温顺,但公鹿在发情期就变得粗暴起来,它常常高声鸣叫,四处寻找母鹿。

此时,如有其它公鹿靠近,双方激战不休,胜者为“王”。其它母鹿跟随王鹿过着夫妻生活。婚后的母鹿腹部逐渐地大了起来,那是妊娠的象征。此时若设法将胎打下,熬制成膏,就是驰名的“鹿胎膏”了。

如不坠胎,约经230天左右,仔鹿便可问世。每年5~6月间,是公鹿长茸的季节,头顶生出一对红褐色毛绒绒的幼角,象两只红珊瑚,显得格外美丽壮观,这就是鹿茸公鹿特别珍爱自己的茸角,走路时总是昂首慢步,小心翼翼。

快跑时,将其茸角背到颈后,生怕碰坏。更有趣的是,它还常常到湖边、河旁以水为镜,照照自己的相貌,然后骄傲地抬起头来环顾四周,更显得神采奕奕。

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