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长白山蓝莓

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长白山蓝莓是吉林省白山市的特色水果产品之一,果肉细腻,味道酸甜,营养丰富。

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长白山蓝莓历史渊源(文化内涵)

《抚松县志》里在自然篇第八章第五节野生珍奇植物里记载:蓝甸果,俗称高丽葡萄,杂于林木之间,果小、幼青、熟靛,七、八月份成熟。味酸甜,可食亦可酿酒,入药治目最效,为果中佳品,妇孺多采食之,也采售之,以撑微利。

长白山蓝莓地域特点(产品特色)

长白山位于吉林省东南部地区,属于受季风影响的温带大陆性山地气候。长白山蓝莓生长区位于吉林省长白山主峰西南麓,丰富的地表水和适宜的降雨量,使长白山的土壤水分适宜蓝莓的生长和结果。

与其他地域的蓝莓相比,长白山蓝莓的特点为:果肉细腻,味道酸甜,营养丰富。

长白山蓝莓的营养价值及功效

蓝莓含有的叶酸能预防子宫癌,并对孕期胎儿的发育大有益处;富含黄铜、酚酸等大量的生理活性物质,能有效地保护细胞免受过氧化物的破坏。

蓝莓对视觉疲劳、弱视有辅助治疗作用;具有改善视力,具有较强的抗氧化和清除自由基的能力,预防或抵包括癌症在内的疾病的功效。

长白山蓝莓的食用注意事项

要避免和高钙的食物一起吃;含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。避免将蓝莓与牛奶、鸡蛋或豆制品同吃;腹泻患者不要吃蓝莓。

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