神仙炉

神仙炉是朝鲜族风味火锅。

▽神仙炉历史渊源（文化内涵）

传说在朝鲜国李朝时代（距今有九百年），有一个名叫李寒林的学士，屡试不第，看破红尘，便进山修道，他为适应山中生活需要，做了一个类似后来火锅的炉子，用它煮采集来的山果野菜充饥。后来人们传说他已羽化成仙，便把他用过的炉子叫“神仙炉”，流传至今。

▽神仙炉地域特点（产品特色）

神仙炉是以蘸上蛋糊煎熟的牛肉片、牛肝片、牛百叶片、牛脑丸子、鱼肉片、蛤肉片、海参片、元蘑、元葱等十多种做为主料，粉条、核桃仁、栗子、松仁、红枣、银杏等做为配料，装入火锅中，上撒红辣椒丝，再浇入鸡汤即成。