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集安板栗

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集安板栗,是吉林省通化市集安的特色干果产品之一,果实皮薄,肉质细腻,甜软适口。

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集安板栗历史渊源(文化内涵)

集安市是吉林省唯一的板栗产区,栽培板栗有近百年的历史。栗最早见于《诗经》,在我国至少有3000多年栽培历史。先秦时期就出了“火中取栗”、“朝三暮四”等有关栗子的成语。

中国有句民谚叫:“七月杨桃八月楂,九月栗子笑哈哈”。板栗,素有“千果之王”的美誉,与桃、杏、李、枣并称“五果”,属于健脾补肾、延年益寿的上等果品。

集安板栗地域特点(产品特色)

集安市位于吉林省东南部,西南与辽宁省接壤,北与通化市接壤,属北温带大陆性气候。 四季分明,春风早度,秋霜晚至,使得集安地区十分适宜板栗的生长和结果。

与其他地域的板栗相比,集安板栗的特点为:果实皮薄、肉质细腻、甜软适口。

集安板栗的营养价值及功效

板栗具有防治心血管疾病;强筋健骨,延缓衰老的功效;可有效地预防和治疗高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病,有益于人体健康。

板栗含有的维生素B2和核黄素能够有效的提高眼睛视力,缓解眼睛的疲劳;栗子中的营养成分可以调节和滋养我们身体的肝肾等功能,还可以提高我们的身体组织细胞活性使之保持相对年轻的状态。

集安板栗的食用注意事项

一次不能吃太多,吃多了容易肚子胀;脾胃虚寒者,不宜生吃栗子,应该煨食、炒食,可用栗子煮粥喝。婴幼儿及脾胃虚弱者忌多食板栗;因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。

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