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中国通化葡萄酒

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长白山区有不少山葡萄品种,其中一种皮和汁均为浓紫红色的葡萄,当地群众把它称为“阿木鲁”(满族语),抗寒力强,能在摄氏零下40度的严寒环境中生存,它就是生产通化葡萄酒的原料。

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中国通化葡萄酒地域特点(产品特色)

由于产品原料山葡萄漫生在长白山麓的林海中,产量丰富。山葡萄汁多、颜色浓、酸度高、味纯正、清香爽口,是天然的优良酿酒原料。采用传统工艺和最新技术酿制的通化葡萄酒呈宝石红色,不但具有色泽艳丽、清澈明亮、清香浓郁、醇厚爽口等特点,而且具有较高的营养价值,含有葡萄糖、果糖、多种有机酸、多种氨基酸、多种维生素和钾、磷、钙、铁成分等,具有开胃健脾、增进食欲、补血益气等作用,坚持饮用可收强壮身体之效。

还能起到治贫血、止血、止痢的作用。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中写道:“葡萄酒……驻颜色,耐寒”,所谓“驻颜色”就是增进健康的意思。

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