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延边苹果梨

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晚春的延边,到处散发着梨花的清香。中秋,海兰江畔真可谓苹果梨的海洋。号称万亩的龙井苹果梨园。

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延边苹果梨历史渊源(文化内涵)

早在1921年,延吉县老头沟有一位名叫崔昌浩的朝鲜族农民。从朝鲜北青城引入五株苹果梨苗,在同村农民金昌旭的协助下,将梨苗定植于老头沟小箕村。当时成活三株,后来又陆续枯死两株,唯一存活的这株梨树现今还生长在小箕村。

现在各地栽植的苹果梨都来源于这株母树。

延边苹果梨地域特点(产品特色)

延边苹果梨具有果肉多、核小,质地细脆,汁液丰富,味道甜而微酸,有清香气,是酒席宴后理想的解酒、消食的果品。它耐贮藏。如果果实没受碰伤,贮藏期可达12~14个月,色、香、味不发生劣变。

贮至春节前后的苹果梨,果面敷有一层蜡质,果肉变得更加脆嫩,这是其他水果都不能比拟的。苹果梨已被列为我国优良品种梨之一。

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