当前位置: 首页吉林特产延边州特产延吉市特产 〉延边米酒

延边米酒

来源:网友分享关注热度(1194)

延边米酒是招待客人的佳品,如有客来访,主人总要端上碗自家酿制的米酒。这种酒比黄酒的色稍白一点,而且还略带甜味。这种米酒后劲十足,发酵时一定要保持低温密闭,防止酸败。

延吉市特产-延边米酒相关图片

延边米酒地域特点(产品特色)

米酒的制作方法:主要原料有糯米、大米。所以也称之为糯米酒。选用上等蒸熟的糯米拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。其酿制工艺简单,口味香甜醇美,因此深受人们的喜爱。

米酒作为延边特色美食,已有千年以上的悠久历史。现在已成为日常饮用和招待亲朋好友的首选美食。

下一个特产
没有了
更多延吉市特产