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鞍山南果梨

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鞍山南果梨是辽宁省鞍山市的特色水果产品之一,肉质细腻,易溶于口,果心小,汁多味甜,香气甚浓。

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鞍山南果梨历史渊源(文化内涵)

据记载,百年前人们在鞍山郊区石门沟南山上发现一棵梨树,果实口味极好,因发现在南山,便称为南果梨,一直沿用至今。南果梨在四十到六十年代有较大的发展,特别是鞍山的千山、大孤山、唐家房以及辽阳的隆昌、下八会等公社,都因盛产南果梨而有南果之乡的美誉。

鞍山南果梨地域特点(产品特色)

鞍山地处辽宁省中部,东部、北部与辽阳县为邻,东南部与凤城市、庄河巿毗连,南部与大石桥市接壤,西部与盘山县、辽中县交界,属于温带季风性气候区。雨热同期,干冷同季,降水充沛,温度适宜,光照丰富,该自然条件使得鞍山地区十分适宜南果梨的生长和结果。

鞍山南果梨九月上旬成熟,其特点为:底色绿黄,阳面有鲜红晕,颇为美观;肉质细腻,石细胞少,易溶于口,果心小,汁多味甜,香气甚浓。

鞍山南果梨的营养价值及功效

梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除;保护心脏,缓解疲劳,增强心肌活力,降低血压。

生吃南果梨,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症;用于热病伤阴或阴虚所致的干咳、口渴、便秘等症。

鞍山南果梨的食用注意事项

南果梨有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃;含果酸多,不宜与碱性药同用,如氨茶碱、小苏打等。羊肉与梨相克,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良;脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。

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