耿庄大蒜

耿庄大蒜，产地位于辽宁省海城市耿庄镇，农产品地理标志地域保护范围:辽宁省海城市耿庄镇丁家村、北耿村等20个村。

▽耿庄大蒜历史渊源（文化内涵）

耿庄镇大蒜种植是海城地区独有的特色产业，具有300余年的栽培历史，由于其独特的品质和价值，深受广大消费者的青睐和赞许。

▽耿庄大蒜地域特点（产品特色）

耿庄大蒜紫皮，蒜形秀美，蒜头肥大，蒜瓣均匀、大小一致，每头蒜4—6瓣，蒜头平均重量50克左右，皮较厚、很好剥皮，耐储性强，耿庄大蒜蒜味辛辣浓厚，蒜汁粘稠、滴碗成块、且捣后放置一夜不泻汤、不变色、不跑味，有极强的抗氧化作用。

具有防癌、抗癌、抗菌和解毒杀菌、健脾开胃、消食去积和预防疾病与保健作用。其独特的品质和作用，在东北地区名声远播，有贡蒜之乡美誉。耿庄大蒜对预防心脏病及血液循环系统疾病亦有良好效果。