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岫岩榛子

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岫岩榛子是辽宁省鞍山市岫岩县的特色产品之一。榛子是纯天然绿色食品,富含人体必须的钙铁锌硒等微量元素,是老少皆宜的滋补保健之美味佳品。

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岫岩榛子地域特点(产品特色)

岫岩满族自治县位于辽东半岛的北部,东及东南与凤城市、东港市毗连,西与大石桥市、盖州市为邻,南与庄河市相接,北及西北与辽阳县、海城市接壤。岫岩属北温带湿润地区季风气候,优越的气候条件,使得岫岩榛子品质优良。

果仁可以制作精美的糕点,也可制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药。榛子果仁还可以制淀粉或榨油,生油率达50%左右,油色橙黄,味香质清,为高级食用油。

岫岩榛子的营养价值及功效

榛子果仁中除含有蛋白质、脂肪、糖类外,胡萝卜素、维生素B1、B2、E含量丰富,钙、磷、铁含量也高于其他坚果;含有人体所需要的八种氨基酸,含量远远超过核桃。

榛子含有丰富的纤维素,有助消化和防治便秘的作用;含有丰富的油脂,富含维生素E,能有效的延缓衰老,润泽皮肤,帮助维持肌肤弹性,美容护肤。

岫岩榛子的食用注意事项

过量食用后会导致积食或消化不良;发生腹泻的人,消化道急性感染者不宜食用。

学龄前儿童吃榛子的时候就应该有大人照顾,最好将榛子切碎了之后再食用;大量食用可导致口干,虚火上升。

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