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金州曲酒

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在辽东半岛南端,濒临渤海的金州镇,有一座依山面海的酒厂,这便是生产全国优质白酒——金州曲酒的金县酿酒厂。

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金州曲酒地域特点(产品特色)

金州曲酒酒史虽短,但酒质优良,具有酒液澄清明亮,窖香芬芳浓郁,入口醇甘绵软,尾净香长的特点。金州曲酒是以东北辽南地区特产的优质高粱为原料,用产酪酸较少的白曲霉培制的麸曲为糖化剂,外加多种生香微生物,采用人工老窖,经长期发酵,分瓶蒸馏,瓷坛久贮,精心勾兑而成。

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