东港梭子蟹

梭子蟹是辽宁丹东的特产之一。梭子蟹，俗称梭子蟹、白蟹，属于甲壳纲、十足目、梭子蟹科，是中国沿海的重要经济蟹类。其生长迅速，养殖利润丰厚，已经成为中国沿海地区重要养殖品种。

▽东港梭子蟹地域特点（产品特色）

梭子蟹，有些地方俗称枪蟹、白蟹。因头胸甲呈梭子形，故名梭子蟹。它的螯足长而发达，体色会随周围的环境而产生变化，通常为暗紫色或者蓝绿色，有青白色云斑。

除此之外，还有远洋梭子蟹、红星梭子蟹等等。梭子蟹可鲜食，或蒸、或煎、或炒，或一切两半炖豆瓣酱，或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐，还可以盐渍加工成为“呛蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味之上品。

中医认为螃蟹味咸，气寒。散血解瘀，益气养筋。除胸热烦闷，去面肿 僻，愈漆疮。