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葫芦岛海蟹

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葫芦岛近海海蟹品种很多,有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。可鲜食,或蒸、或煎、或炒,或一切两半炖豆板酱,或用蟹炒年糕、炒咸菜、煮豆腐,是沿海一带居民餐桌上的常菜。亦可腌食,就是将新鲜梭子蟹投入盐卤中浸泡,数日后即可食用。

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葫芦岛海蟹地域特点(产品特色)

海蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物。胆固醇含量较高,含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素.螃蟹中含有丰富的维生素D。

海蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

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