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绥中白梨

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绥中白梨是辽宁省葫芦岛市绥中的特色水果之一。果皮黄色,有腊质光泽,果点小而密;果肉较细而脆,汁多,味甜。

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绥中白梨历史渊源(文化内涵)

据《绥中县志》记载:“绥中西北特产梨为大宗,获利亟钜,取而食之或鲜或冻或蜜饯,甘酸尤为适口可见,白梨成为绥中的特产由来已久。

绥中白梨地域特点(产品特色)

绥中县位于辽宁省西南部,东邻兴城、西接山海关、南临渤海、北枕燕山,东隔六股河与兴城市为邻,西与河北省秦皇岛市海港区、山海关区、青龙满族自治县毗连,北靠建昌县,属于温带半湿润大陆性季风气候。四季分明,水热同期,降水集中,日照充足,季风明显;地形多山丘,山区多砂壤土,无霜期一百七十天左右。

该自然条件使得绥中地区十分适宜白梨的栽培和结果,绥中白梨的品系有五个:大核桃秋、小核桃秋、大金座、小金座、肉把。与其他地域的梨子相比,绥中白梨的特点为:果实多呈近长圆形或卵圆形;从颜色上看,果皮黄色,有腊质光泽,果点小而密从口味上来讲,果肉较细而脆,汁多,味甜,果心很小,品质上等。

绥中白梨的营养价值及功效

白梨具有生津、润燥、清热、化痰,解酒的作用;榨成梨汁,煮开了喝,对体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者,具有滋润喉头、补充津液的功效。

常食白梨可预防便秘及消化性疾病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌;可助消化、润肺清心,消痰止咳、退热、解毒疮的功效。

绥中白梨的食用注意事项

梨有利尿作用,夜尿频者睡前要少吃梨;梨不可与蟹同食,梨味甘微酸性寒,蟹亦冷利,二者同食,伤人肠胃。体质虚寒人群吃寒性的梨容易腹泻拉肚子;梨和螃蟹同吃容易导致腹泻,二者在一起容易胃寒。

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