黄米面豆包

豆包是北方常见的一道主食，因为豆馅可热吃凉吃，所以当正餐主食或者零食都可以。有句老话“别不把豆包当干粮”，这么说是有原因的：豆包最早只有有钱人才可以吃得到，吃的时候也是当点心吃，不会当主食当饭吃，但是后来如果饿了，光吃豆包也可解饱、也可当主食。

▽黄米面豆包地域特点（产品特色）

黄米面豆包又称黄米面粘豆包，为赤峰本地特色小吃。豆包含有丰富的蛋白质，豆皮还可增加纤维的含量。豆沙馅的做法是：留下煮好的豆沙，而将红豆汤和豆皮全部去掉。但红豆中含量丰富的钾是溶于水的，且红豆外皮中含有皂甙，有很强的利尿作用。所以，豆沙包就造成了营养素的损失；且豆沙包的口感没有豆包好。