内蒙古茶饮

内蒙古自治区位于中华人民共和国的北部边疆。是中华人民共和国省级行政区。首府呼和浩特，位于中国华北地区，东北部与黑龙江、吉林、辽宁、河北交界，南部与山西、陕西、宁夏相邻，西南部与甘肃毗连，北部与俄罗斯、蒙古国接壤，内蒙古总面积118.3万平方千米。

蒙古族的饮食方式不仅造就了其强悍刚健的体魄，同时也是其粗犷、豪放的性格体现。

▽内蒙古茶饮地域特点（产品特色）

内蒙古茶饮包括奶茶和米茶。奶茶是蒙古人的日常饮品，草原上的牧民至今保持着早晨和中午都要喝奶茶的习俗。

奶茶，亦称蒙古茶，是蒙古人最喜好的不可缺少的饮品。俗话说，牧区宁可一日无餐，不可一日无茶。米茶是将炒米或小米先用牛油或黄油炒，再将煮好的砖茶放入锅中继续熬制，待米熟时加入奶子或“厥黑”。

这样既有茶香味，又有米香味。蒙古族的奶茶有时还要加奶皮子、奶油、奶豆腐或风干肉等，其味更加芳香、爽口，是含有多种营养成分的滋补饮料。