蒿子

蒿的种类很多，产于内蒙古的有大蒿、小蒿、盐蒿、沙蒿、粘蒿等十多种。但是，不论哪一种蒿，有子实中都含有很高的油脂。大蒿含油高达30％，盐蒿含油26％左右，沙蒿子含油23.37％其他各种蒿子的含油量也都在15％以上，可用于榨油。

▽蒿子地域特点（产品特色）

淀粉含量在20％以上，可做代食品，如果在白面或豆面内掺入适量粘蒿子粉，既可防止汤面混浊，又能调味。粘蒿子的外皮粘性很大，可提取高级食用胶，是制造高级糕点和糖果的难得的原料。

蒿子榨油后形成的油饼，可做牲畜饲料，是畜牧业生产可开发的饲料来源之一。