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宁夏苹果

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宁夏苹果是宁夏的特色水果产品之一,果肉细嫩,其味醇香,酸甜适口。

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宁夏苹果历史渊源(文化内涵)

北魏杰出地理学家郦道元所著《水经注》中载:“薄骨律城,在河渚上,赫连果城也,桑果余林仍列洲上。”据考证,“薄骨律城”位于现今宁夏灵武县、吴忠市境;“赫连”,指赫连勃勃,系东晋十六国时期大夏国的创立者,在位止于公元四二五年。

由此可见,远在一千五百年前,宁夏引黄灌区的某些地域即有“果城”之称。

宁夏苹果地域特点(产品特色)

主要产于黄河两岸的平原沃野,南迄中卫县,经中宁、青铜峡、灵武、吴忠、永宁诸县市至银川市郊,再向北经平罗县抵石嘴山市。果园分布,绵延千里。这一地带土地开阔,气候干燥,日照充沛,昼夜温差大,可引黄灌溉。

优越的自然条件极宜苹果树的生长,更有利于苹果优良品系的形成,宁夏水果产量丰盛,苹果占首位。宁夏苹果的品种十分繁多,约有二百余种,但居上乘的要推金冠、国光、红星、紫果以及新近育成的“70-3-2”苹果品系。

宁夏金冠苹果外皮晶莹鲜黄,阳面稍泛淡淡红晕,宛似杏红染容。果肉细嫩,其味醇香,酸甜适口。宁夏国光苹果也以清脆、酸甜、耐贮而深受消费者欢迎。宁夏红星苹果以色泽艳红,果形俏丽而驰名,不仅质沙酥爽,而且还适宜摆设中堂,以添景致。

宁夏苹果的营养价值及功效

苹果含有比较多的钾,能够维持体内的电解质和酸碱的平衡,能够平衡一些过剩的钠盐;具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。

苹果含有的果胶能够调节血压和血糖,还能降低胆固醇,帮助消化;含有的膳食纤维促进人们肠胃运动和帮助消化,对于便秘现象有着一定的缓解效果。

宁夏苹果的食用注意事项

苹果和甘蓝有一些营养成分相互重叠,影响营养物质的吸收;胃寒患者忌食生苹果,可以煮熟后食用。

苹果不宜和牛奶一起食用,苹果中的果酸和牛奶中所含有的蛋白质起反应,造成钙物质沉淀;苹果和胡萝卜同食会诱发甲状腺肿大。

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