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宁夏葡萄

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宁夏葡萄是宁夏回族自治区的特色水果产品之一,含糖高、果酸少,粒大汁浓,甘甜爽口,香味浓郁。

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宁夏葡萄历史渊源(文化内涵)

宁夏盛产葡萄,这在史籍中早有记载。元代马祖常在《灵州》一诗中曾描述:“乍入西河地,归心见梦余。蒲萄怜酒美,苜蓿趁田居。少妇能骑马,高年未识书。”马祖常于元仁宗延祐二年(公元一三一五年)科举及第,曾涉足原西夏国。

诗中“灵州”,位于今宁夏灵武县;“蒲萄”系葡萄古称。《灵州》一诗不仅生动歌咏了六百年前宁夏地区的风土人情,而且也佐证了当时的宁夏,葡萄不仅食之有余,而且还用来酿造醇美可口的酒。

宁夏葡萄地域特点(产品特色)

宁夏回族自治区位于中国西北部的黄河中上游地区,首府银川,东邻陕西省,西部、北部接内蒙古自治区,南部与甘肃省相连,属温带大陆性干旱、半干旱气候。该自然环境使得宁夏地区十分适宜葡萄的生长,宁夏葡萄产地分布于引黄灌区,以中卫、中宁、灵武三县和银川市郊较为集中。

与其他地域的葡萄相比,宁夏葡萄的特点为:含糖高、果酸少,粒大汁浓,甘甜爽口,香味浓郁。

宁夏葡萄的营养价值及功效

葡萄含有的白藜芦醇能够防止正常细胞癌变,并能抑制癌变细胞扩散;富含有花青素和类黄酮,对我们体内的自由基有很好的对抗和清除的功效。

葡萄含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等;可以帮助人体排出毒素,消除内热。

宁夏葡萄的食用注意事项

葡萄和牛奶不能同食,会让牛奶当中的蛋白质发生凝固,影响营养吸收;大量食用葡萄促进食欲会增加正餐的食用量,有发胖的可能。孕妇在孕期要提防糖尿病,食用葡萄应适量;葡萄每天食用约100克,不宜过量。

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