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海北州十大特产介绍

口蘑

    Top1、口蘑

    青海可食的野生蘑菇不下四十余种,而生于草原上的约占一半。常见的主要品种有野蘑菇、四孢蘑菇、草地蘑菇、大肥菇、油蘑菇、墨汁鬼伞等。海北藏族自治州的皇城滩和俄堡滩,碧波荡漾的青海湖环湖草原,野生蘑菇,遍地丛生,肥硕鲜嫩 ...

    祁连特产 推荐( 678 )

尕拉鸡

    Top2、尕拉鸡

    俗话常说:宁吃飞禽四两,不吃走兽半斤。这里说的四两是老秤,按十两秤乃是二两五钱,也就是说飞禽味高于走兽味一倍。虽然这仅是种拟喻,用于尕拉鸡,倒很确切。 ▽ 尕拉鸡地域特点(产品特色) 尕拉鸡,因其鸣声尕、尕一拉,尕、尕一 ...

    刚察特产 推荐( 702 )

牦牛酸奶

    Top3、牦牛酸奶

    夏秋季节,青海湖畔山清水秀,天高气爽,千里草原就像是铺上了一层厚厚的绿色绒毯,野花把绿色的绒毯点缀得如锦似缎,远处的牛羊犹如珍珠洒满草原,美景配美食,这时,来上一碗当地牧民用牦牛奶制成的特色酸奶,可谓是上乘佳肴。 ▽ ...

    海晏特产 推荐( 785 )

转经筒

    Top4、转经筒

    转经轮是一种常见的藏传佛教法器,已经有几千年的历史。在藏区,随处可见那些信徒们不分男女老幼,手中拿着一个经轮,不停地转动。由于藏族人,特别是老人,大多不能流利的诵念经文,所以他们用转经轮代替诵经。 ▽ 转经筒历史渊源( ...

    海晏特产 推荐( 716 )

牦牛骨制品

    Top5、牦牛骨制品

    牦牛是雪域的神兽,体型巨大且性格桀骜,被藏民认为是神圣的象征。藏民把牦牛头骨做成装饰品,在藏民心中,牦牛骨是神圣的,不仅美丽还有辟邪化凶的功能。 ▽ 牦牛骨制品地域特点(产品特色) 牦牛骨制品的佩戴事项,牦牛骨手链的作 ...

    海晏特产 推荐( 717 )

干肉

    Top6、干肉

    干肉:即是帐房中常见的冻干肉,多在冬季加工,是牧区群众存放期长,携带方便,不易腐霉,外出狩猎、放牧必备的食品,也是馈赠亲友的礼品。 ▽ 干肉地域特点(产品特色) 干肉是挑选肥壮牛羊,杀后剔去骨头,将肉切成长形薄条,串挂在 ...

    海晏特产 推荐( 796 )

糌粑

    Top7、糌粑

    来到高原收区的人们,应当品尝一下这具有浓厚民族色彩,饱蕴草原风韵的食品,品味一下藏族人民的生活方式,在自己的生活征途上留下别饶意趣的一笔。 ▽ 糌粑历史渊源(文化内涵) 青海民歌里有两句唱词:我俩是木碗里的酥油糌粑,要拌 ...

    海晏特产 推荐( 833 )

汆灌肠

    Top8、汆灌肠

    汆灌肠:草原牧民宰羊后,第一顿先吃羊的内脏。其中最富有帐房风味的是汆灌肠。 ▽ 汆灌肠地域特点(产品特色) 汆灌肠有五种,把羊肠冲洗干净后,灌注羊血的叫血肠;填装碎肉丁的叫肉肠;装以面糊和油混合品的叫面肠;以羊油为主料加 ...

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门源奶皮

    Top9、门源奶皮

    奶皮,也叫干奶酪,和西餐中称作忌司的干奶酪相似。在青海,民间用牛奶制成的奶皮,是牛奶制品中最可口的营养食品,也是青海农牧交错地区农民经营生产的著名土特产品之一。 ▽ 海北门源好奶皮历史渊源(文化内涵) 按《饮膳正要》所 ...

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沙果

    Top10、沙果

    沙果色艳多汁,香酥脆甜。沙果,为苹果属的果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙果性甘温,营养丰富。 ▽ 沙果历史渊源(文化内涵) 沙果正名花红,也有地区叫海棠果,是蔷薇科、苹果属的落叶小乔木,是我国重要的庭荫树种 ...

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海北州特产最新收录

沙果

    沙果

    沙果色艳多汁,香酥脆甜。沙果,为苹果属的果品之一。它又有花红、香果、冷金丹等别称。沙果性甘温,营养丰富。 ▽ 沙果历史渊源(文化内涵) 沙果正名花红,也有地区叫海棠果,是蔷薇科、苹果属的落叶小乔木,是我国重要的庭荫树种 ...

    海晏特产 2019-12-18