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贵德长把梨

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贵德长把梨是青海省海南州贵德的特色水果产品之一,果皮黄绿,果肉白嫩,质酥而脆,汁多味香。长把梨在甘肃、青海都有栽培,但数量之集中,品质之佳良,莫过于贵德,故又名之为“贵德长把梨”。

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贵德长把梨地域特点(产品特色)

贵德县位于青海省东部,处于黄河上游龙羊峡与李家峡之间,深居内陆,属高原大陆性气候。光照时间长,太阳辐射强,气温日差较大,全年无霜期258天;春季干旱多风,夏季短促凉爽,秋季阴湿多雨,冬季漫长干燥。

该自然条件使得贵德地区适宜长把梨的生长,贵德长把梨的特点为:果呈倒卵形,一般重百克左右,果皮黄绿,果肉白嫩,质酥而脆,汁多味香,含糖量约在百分之十以上。

贮藏糖化后甜味增加,胜似蜜糖;其时果肉变成半溶质,老幼皆可食;有的变成糖心,其味更佳。

贵德长把梨的营养价值及功效

长把梨具有治咳热,中风不语,伤寒发热,解丹石热气,惊邪的功效;梨籽含有木质素,是一种不可溶纤维,能在肠子中溶解,形成像胶质的薄膜,能在肠子中与胆固醇结合而排除。

长把梨含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用;预防便秘及消化性疾病,并净化肾脏,清洁肠道,因而有助于预防结肠癌和直肠癌。

贵德长把梨的食用注意事项

妇女生产之后亦忌食生梨;梨性偏寒助湿,多吃会伤脾胃,故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃。体质虚寒人群吃寒性的梨容易腹泻拉肚子;脾胃虚弱者或者是儿童的话就要慎吃。

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