阳泉核桃

阳泉核桃是山西省阳泉市的特色干果产品之一，以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆而闻名三晋。

▽阳泉核桃地域特点（产品特色）

阳泉市古称“漾泉”，位于山西省中东部，北与忻州市毗邻，东隔太行山与石家庄市相望，西接太原市，南邻晋中市，属暖温带半湿润大陆性季风气候区。

冬夏长，春秋短，日照比较充足，昼夜温差较大，该自然条件使得阳泉地区十分适宜核桃的生长。与其他地区的核桃相比，阳泉核桃的特点为：以个大壳薄、仁肥易取、入口香脆。

▽核桃的营养价值及功效

核桃补肾、润命门、固精、润大肠、通热秘、止寒泻虚泻；对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用。

常食核桃仁可以补充头发营养，改善发质，保持头发乌黑亮丽；连续几个月吃核桃，可以黑头发。

▽核桃的食用注意事项

核桃含有较多脂肪，多食会影响消化，所以不宜一次吃得太多；支气管扩张，肺结核患者，不宜食用。

吃核桃时不宜喝浓茶，核桃中有蛋白质和铁元素和茶叶中的鞣酸物质会在人体中生成不溶性的沉淀物；不要和柿子一起食用，容易引起消化不良。