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清真凉糕

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清真凉糕是深受西乡人民喜爱的小吃之一。它有“年年高”之意,意指越来越好。过年过节为了讨个吉利百姓们都会食用,吃起来又凉又甜甚为爽口。

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清真凉糕地域特点(产品特色)

“清真凉糕”,西乡人更爱叫其“夹沙糕”,由清香软细的糯米,裹着沙甜的豆馅制作而成的清真糕点,食之绵软细嫩,不粘牙,清爽可口。

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