当前位置: 首页陕西特产商洛特产商洛市特产 〉商洛核桃

商洛核桃

来源:网友分享关注热度(1093)

商洛核桃是陕西省商洛市的特色干果产品之一,个大形圆,壳薄肉肥,横隔退化,易于取仁,仁满味美。

商洛市特产-商洛核桃相关图片

商洛核桃历史渊源(文化内涵)

核桃,古名“胡桃”。《本草纲目》称:“此果本出羌胡,汉时张骞使西域始得种还,植之秦中,渐及东土,故名”。因此,陕西素有核桃第二故乡之称。

核桃在陕西的分布很广,从秦巴山区到绥德以南,几乎都有栽种,郭义恭《广志》载“陈仓胡桃薄皮、多肌、阴平、胡桃大而皮脆,急捉则碎。”可见早在古代,秦巴山区就是优质核桃的产地。

千余年来,秦巴山区的核桃得到进一步发展,特别是商洛地区已变为全国核桃的主要生产基地,产量居全国第一。主要品种有串子核桃、绵核桃、隔年核桃、陈仓核桃、鸡蛋皮核桃、薄皮核桃和露仁核桃等。

商洛核桃地域特点(产品特色)

商洛市位于陕西省东南部,东与河南省南阳市、灵宝市、卢氏县、西峡县、淅川县等县交界;东南与湖北省郧县、郧西县相邻;西和西南与安康市宁陕县、旬阳县接壤;北和西北与渭南市的潼关县、华州区、华阴县及西安市的蓝田县、长安区毗连;位于陕西东部秦岭南麓,属季风气候区。

冬无严寒、夏无酷暑,冬春多旱,夏秋多雨、温暖湿润、四季分明,年平均日照时数1848.1—2055.8小时。该自然条件使得商洛地区十分适宜核桃的生长和结果,商洛核桃的特点为:个大形圆,壳薄肉肥,横隔退化,易于取仁,仁满味美。

商洛核桃的营养价值及功效

常吃核桃还能够减少我们患抑郁、糖尿病、乳腺癌等病症的几率;核桃仁中所含维生素E,可使细胞免受自由基的氧化损害。

核桃油脂含量较高,有利于滋补人体五脏,强肾益脾,可滋润皮肤,助于皮肤抗氧化抗衰老;连续几个月吃核桃,可以黑头发。

商洛核桃的食用注意事项

核桃仁表皮富含营养,吃的时候最好不要剥掉;支气管扩张,肺结核患者,不宜食用。不能和鳖肉一起吃,因为核桃与鳖肉同食,会致中毒,影响身体健康;不要和柿子一起食用,容易引起消化不良。

下一个特产
没有了
更多商洛市特产