美食小吃 零食糕点 水果干果 茶酒饮料 特色农产品 旅游工艺品

西安十大特产介绍

樊记腊汁肉

    Top1、樊记腊汁肉

    腊汁肉是西安有名的风味小吃,历史悠久,早已脍炙人口,尤以樊记腊汁肉最享盛名。 ▽ 樊记腊汁肉历史渊源(文化内涵) 腊汁肉在战国时代称寒肉。当时位于秦晋豫三角地带的韩国,已经能制作腊汁肉了。秦灭韩后,制作技艺传到秦地长安 ...

    西安市特产 推荐( 748 )

临潼石榴

    Top2、临潼石榴

    临潼骊山北麓华清池两侧和秦始皇陵一带石榴树连片,盛产酸和甜两类石榴约十多个品种。甜石榴以大红甜、净皮甜和三白甜为最佳,尤其是因花瓣、果皮和籽粒均为白色而得名的三白甜石榴,皮薄、汁多、特甜,又有冰糖石榴之称,名列甜石 ...

    临潼特产 推荐( 762 )

长安板栗

    Top3、长安板栗

    栗在陕西分布较广,以秦岭镇安、榨水产量居多,以长安内苑、鸭池口、陈村等地的大板栗最为驰名。杜甫诗中盘剥白鸦谷口栗的栗,据说就是指长安县鸭池口的栗。 如今长安有栗树一万一千多亩,约13万株,其中上王村的栗园内,还有三百到 ...

    长安特产 推荐( 526 )

西安辣椒

    Top4、西安辣椒

    西安辣椒产于八百里秦川。西安辣椒体形细长,俗称线辣椒,膘肥肉厚(谓之膘厚),味甚辣,有油气,生吃、炒食均宜。这种线辣椒最宜晒制辣椒干,其特点是易干耐藏,深红发亮,皱纹均匀,辣味浓烈。在国际市场上,被誉为椒中之王。 ▽ ...

    西安市特产 推荐( 898 )

秦镇皮子

    Top5、秦镇皮子

    乾州锅盔,岐山面,秦镇皮子绕长安。这是关中一带人们常说的口头禅。秦镇皮子远近闻名。 ▽ 秦镇皮子历史渊源(文化内涵) 秦镇即秦渡镇,位于户县沣河西岸。这里是西周京城沣镐区域,土地肥沃,物产丰富,盛产稻谷等农作物。秦镇皮 ...

    鄠邑特产 推荐( 528 )

新丰白醪酒

    Top6、新丰白醪酒

    新丰酒分白、浑二酒。白酒即唐人储先义在《新丰主人》里写的盈樽色泛南轩竹,是低度竹叶青酒;浑酒即唐诗人郑偶所说的白醪软美甘如饴,是酒度更低的白醪酒。 新丰镇有玉川河故道,河道地下水是一种优质矿泉水,新丰白醪酒就用此水, ...

    临潼特产 推荐( 570 )

临潼火晶柿子

    Top7、临潼火晶柿子

    临潼火晶柿子,果形扁圆,果面朱红色,皮面细润而光滑,色泽艳丽,皮薄无核,果肉深红,浆液丰满,果汁甜蜜,大小均匀,平均果重65克。食用此柿时,可从果顶剖开果皮,绕着柿子轻快地剥下果皮,食之鲜美可口,颇为解馋。 每当鲜柿上 ...

    临潼特产 推荐( 848 )

鱼化陶哨

    Top8、鱼化陶哨

    陶哨,是我国民间流传下来的一种儿童玩具,各地多有生产。西安市郊区鱼化寨也产陶哨,而且比较驰名,当地俗称泥叫叫。 ▽ 鱼化陶哨地域特点(产品特色) 鱼化陶哨是用当地群众所称的黑土和泥,放在模子中成型,再经烧制、彩绘、罩油 ...

    雁塔特产 推荐( 911 )

牛羊肉泡馍

    Top9、牛羊肉泡馍

    牛羊肉泡馍也叫牛羊肉糊饽,是西安特有的风味美馔,它料重味醇,肉烂汤浓,香气四溢,诱人食欲,吃后回味无穷。它暖胃耐饥,素为西安地区人民所喜爱,也为西北地区各族人民所喜爱。 ▽ 牛羊肉泡馍历史渊源(文化内涵) 宋代苏轼有陇 ...

    西安市特产 推荐( 776 )

枸杞炖银耳

    Top10、枸杞炖银耳

    枸杞炖银耳,养神健体,香甜可口,红白相间,是西安的风味名羹。 ▽ 枸杞炖银耳历史渊源(文化内涵) 据说,此菜的出现跟汉唐的政治有着微妙的联系。相传辅佐刘邦兴汉灭楚的三杰之一的张良,在汉政权建立后眼看着刘邦、吕后对韩信等 ...

    西安市特产 推荐( 671 )

西安特产最新收录

油酥饼

    油酥饼

    油酥饼是陕西地方传统小吃中的代表,味道鲜美油酥饼始创于唐代,被誉为西秦第一点,千余年来,几经战乱,历久不衰,一直流传至今。 ▽ 油酥饼地域特点(产品特色) 油酥饼是由唐代的千层烙饼,经历代厨师不断精心改进而成。油酥饼有 ...

    西安市特产 2019-11-22