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彬县晋枣

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彬县晋枣是陕西省咸阳市彬州的特色产品之一,具有色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,含糖量高等特点,一直受到国内外欢迎。

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彬县晋枣历史渊源(文化内涵)

枣,原产我国。陕西栽种枣树已有三千年的历史。《诗经》有“八月剥枣”的记载,《史记货殖列传》对种枣有很高的评价,并用实例说明有千树枣者“富比千户侯”。

相传在春秋战国时期,秦、晋两国和好结亲,晋王以本国特产晋枣树,作为公主的嫁妆,陪嫁到秦地栽植于彬县。从此,晋枣在彬县扎根,并繁衍出一大批子孙后代。

彬县晋枣地域特点(产品特色)

彬州,地处渭北高原西部,泾河中下游,东邻旬邑县、淳化县,西连长武县和甘肃省灵台县,南靠永寿县、麟游县,北与甘肃省正宁县接壤,属于暖温带半干旱大陆性季风气候。具有雨热同季、寒暑极端、四季分明的特点,该地域独特的气候条件,为彬县晋枣的生长提供了良好的生态环境。

与其他地域的红枣相比,彬县晋枣具有色泽殷红,个大核小,皮薄肉厚,含糖量高等特点。

彬县晋枣的营养价值及功效

红枣维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳的功效;有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

红枣含有的芦丁,能使血管软化,从而降低血压,对高血压病有防治功效;含有三萜类化合物及环磷酸腺苷,有较强的抑癌、抗过敏作用。

彬县晋枣的食用注意事项

龋齿、牙病作痛及痰热咳嗽患者不宜食用;枣皮纤维含量很高,不容易消化,吃时一定要充分咀嚼。含糖量高容易给牙齿带来伤害,所以吃完尽量及时漱口,预防各类口腔疾病;糖尿病人最好少食用,含糖量太高。

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