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泾阳茯砖茶

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泾阳是世界茯茶的发源地,泾阳茯砖茶被称为茯茶始祖,是泾阳人民在长期的历史实践中摸索制造的,是泾阳人民智慧的结晶。

泾阳茯砖茶曾作为重要商品,沿古“丝绸之路”销往西北,并远销俄国、波斯等40余个国家,被誉为古“丝绸之路”上的“黑黄金、神秘之茶、生命之茶、健康之茶”。

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泾阳茯砖茶历史渊源(文化内涵)

泾阳茯砖茶属黑茶类,距今已有近千年的历史,它兴于宋,盛于明清和民国时期,数百年来与粮、奶、肉一起,成为西北地区少数民族生活的必需品。

茯茶约在公元1368年(洪武元年即朱元璋“明太祖”建立明朝初)开始兴盛。最初采用陕南及四川原料加工筑制,但因产量有限无法满足泾阳茯茶的原料需求,随后则采用湖南安化黑毛茶为原料,手工筑制。因原料送到陕西泾阳筑制,故称“泾阳砖”;因在三伏天加工,故又称“伏茶”。

以其药效类似土茯苓,就由“伏茶”美称“茯茶”或“福茶”。由于系用官引制造,清代前期须在兰州府缴纳三成至五成茯砖茶作为税金,交给官府销售,又叫“官茶”、“府茶”。其余的茯砖茶由茶商按照政府指定的销区销售,故称为“附茶”。

泾阳茯砖茶地域特点(产品特色)

泾阳茯砖茶属黑茶类;按再加工茶类分有花茶、紧压茶、萃取茶等,泾阳茯砖茶又属紧压茶类。全国一千多种茶品中,唯泾阳茯砖茶品中生长繁殖有一种有益曲霉菌——“金花菌”,生物学家现定名为“冠突散囊菌”。

它是泾阳茯砖茶的独特之处,因而形成了泾阳茯砖茶的独特风格。泾阳茯砖茶的作用:1、茶多糖降血糖茶多糖的口感为甜纯,存放陈化多年的老黑茶茶品越泡越甜,均与茶多糖含量有关。茶多糖通过抗氧化作用和增强葡萄糖激酶的活性来有效降低血糖。

肾上腺素、甲状腺素和胰高血糖素等都可使血糖升高,并加速肝糖原的分解,而能使血糖下降的只有胰岛素,所以茶多糖的降血糖作用与其保护和刺激胰岛素细胞的分泌活动关。

2、茶多糖降血脂高血脂是导致人类心脑血管疾病的主要原因。茶多糖能与脂蛋白酶结合、促进动脉壁脂蛋白酶而起到抗动脉粥样硬化的作用。经中国人民解放军总医院的临床实验证明,茯茶可减少冠心病的发病率,延缓衰老。

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