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大竹香椿

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大竹县是“中国香椿第一县”,成片种植面积近11万亩,大竹香椿被列为中国地理标志保护产品,椿芽被誉为“树上蔬菜”,不用化肥农药,纯天然绿色食品。

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大竹香椿历史渊源(文化内涵)

香椿芽入撰历史悠久。民间使用香椿始于汉代,唐代时香椿已被列为“贡品”。

大竹香椿地域特点(产品特色)

大竹香椿有名其叶面光滑、色泽亮红、脆嫩多汁、香味浓郁!3至4月是成熟采摘期。香椿芽、香桩头、椿天等,素有“树上蔬菜”之美称。不施肥、不用药、是无污染、纯天然的绿色之珍品。

风味独特、营养丰富,是居家旅行、佐餐宴请、馈赠亲友之上乘佳品。香椿芽不仅是一种很独特的家常菜,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。

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