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西昌钢鹅

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西昌钢鹅,四川省凉山彝族自治州西昌市特产,全国农产品地理标志。

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西昌钢鹅地域特点(产品特色)

西昌钢鹅体大、膘肥、肉质嫩、肉色红润、气香、味美,鹅肉含钙,蛋白质、磷、钾、钠等十多种微量元素。

西昌钢鹅肥肝营养丰富,质地细嫩,味道鲜美,含有大量对人体有益的不饱和脂肪和多种维生素,最适于儿童和老年人食用,经填肥后的西昌钢鹅肝重显著增加达到600克。

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