眉山特产-特色产品介绍

东坡肘子

    东坡肘子

    东坡肘子色泽红亮,软鲜香,油而不腻,是川菜中的佼佼者。 ▽ 东坡肘子历史渊源(文化内涵) 东坡是宋代著名文学家苏轼的别号他不仅是诗文泰斗,也是烹饪能手,创制过东坡羹、玉糁羹等佳肴。他晚年在黄州写下的炖肉十三字诀,慢著火 ...

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仁寿芝麻糕

    仁寿芝麻糕

    仁寿芝麻糕又名甘美香。颜色乳白,糕质酥松,柔润可口,香甜鲜美。它是以糯米、芝麻、白糖、猪油为原料,经过碾粉、掺糖、发汗、走光、铺面等几十道工序制作而成。 ▽ 仁寿芝麻糕历史渊源(文化内涵) 仁寿芝麻糕作为地方非物质文化 ...

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