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方块酥

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方块酥是用奶粉、奶油或猪油、芝麻和糖等做的酥脆饼干,酥皮层层相叠,切成方块状,口感酥脆香浓,方块酥因此得名。

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方块酥地域特点(产品特色)

方块酥源于有面食街之称的民国路,传系当地为眷区,许多退伍老兵于此开设早点店,竞争颇为激烈,于是有人将烧饼改良成香酥的方块酥,不料市场反应奇佳而竞起效仿,其中以创始老店的恩典酥本铺及后起之秀的老杨方块酥,最具知名。

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