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金门贡糖

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台湾贡糖里最出名的是金门贡糖,因为金门空气新鲜,水质冰洌清爽,岛上风大、土壤肥沃,这里的花生粒小扎实,口味香浓。与麦芽糖混合制作后,香酥可口。

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金门贡糖历史渊源(文化内涵)

贡糖,顾名思义是先民敬奉朝圣的精品,相传,帝王时期,漳州白水地方官常常将闽南特色的素食小食品进贡给皇帝。皇帝茶茗品尝后赞赏不已,连连称道,后来,民间传之为“贡糖”,并流传至海外。金门贡糖是金门著名传统特产。它以上等花生仁、白砂糖、麦芽糖经民间传统工艺用木棒“打”出来。

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