当前位置: 首页台湾特产屏东县特产 〉莲雾

莲雾

来源:网友分享关注热度(1204)

每逢盛夏到来的时候,龙眼、荔枝、桃、李、葡萄…各种水果挂满了枝头,红的、黄的、紫的,和密密的绿叶交相辉映,美不胜收。可是朋友,你见过莲雾吗?

屏东县特产-莲雾相关图片

莲雾历史渊源(文化内涵)

莲雾又称软雾、翦雾,原产于马来亚半岛,栽培最多的地方在爪哇,所以它也称爪哇蒲桃。它是一种热带水果,最适宜生长在二十五摄氏度的气候中,特别是当春天莲雾开花结果的时候,如果气温降到七摄氏度以下,花蕾和幼果就会受冻而脱落。

莲雾地域特点(产品特色)

台湾的莲雾根据果皮的色泽分为深红种、淡红种、粉红种、白色种和青绿色种五种。其中青绿色种是和白果树嫁接而成的,俗称二十世纪莲雾。因为它形状较圆,也有人称它为苹果莲雾。

这种莲雾果实大,还带有一种特殊的香味。莲雾淡淡的甜味中带点酸,水分虽不太多,却有一股苹果的清香,新鲜可口,食后会使人顿时口齿生津,渴意全消。莲雾除了生吃外,还有许多吃法:将其切成片,洒上少许食盐,吃起来又别有一番风味;在莲雾中心挖一个洞,塞入煮熟的肉丸,用大火蒸十分钟,叫作“四海同心”;切片后放在盐水中浸泡一段时间,然后和小黄瓜或红萝卜片一起炒,十分清脆可口还可制成蜜饯,深受人们喜爱。

下一个特产
万峦猪脚

    万峦猪脚

    屏东县的万峦乡,早称万鳗。 ▽ 万峦猪脚历史渊源(文化内涵) 据说在康熙中叶,有位客家人前去开发,发现那儿的鳗鱼随处可提,便称该地为万鳗。鳗峦二字,客家人发音相近,结果万鳗便跃出水宫,演化成峰峰相近的万峦了。 其实该地大部分乃一马平川,并无 ......更多介绍

更多屏东县特产