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台南特产有棺材板、莪术、盐酥鸡、度小月担仔面、鼎边锉、阿嘉伯仔状元糕、台南关庙藤器、大肠蚵仔面线、玉井红芒果等特色产品,下面为大家一 一介绍台南的十大特产。

台南特产-特色产品介绍

玉井红芒果

    玉井红芒果

    芒果也称檬果,在台湾,闽南人叫它仔,而客家人、福州人则称它作番蒜。它的形状象腰子,也有人形容为鹅卵。成熟的芒果依品种的不同,有黄、红两种颜色。它的核比较大,橙黄色的果肉有似松脂一样的香气是台湾夏季最常见的水果之一。 ...

棺材板

    棺材板

    翻开我国的菜,各道佳肴美点都有一个好名,或取其形名龙虎斗,或取其味,名佛跳墙,有的大吉大利,一帆风顺,有的美不胜收,叫金星伴月。过去总认为香喷喷的叫化子鸡是菜名中粗雅的一道,殊不知台湾的一道小吃更有一个叫人瞠目结舌 ...

台南虱目鱼

    台南虱目鱼

    台南的安平渔港水产丰富,因而产生了不少以海鲜为主的小吃,虱目鱼粥便是其中最为古老的一种。 ▽ 台南虱目鱼历史渊源(文化内涵) 据传说,民族英雄郑成功到台后,最喜欢吃的鱼就是虱目鱼。台湾民间有称虱目鱼为国姓鱼,因此可见烹 ...

台南鳝鱼意面

    台南鳝鱼意面

    鳝鱼价格低廉又美味滋补,台湾省各地大都有烹调鳝鱼的小吃摊,其中名声鼎盛,资历最老的当推台南的鳝鱼意面。 ▽ 台南鳝鱼意面地域特点(产品特色) 鳝鱼意面的鳝鱼制法,一是要求鱼必须处理得好,通常用清水养上一两天,去其泥味。 ...

台南鼎边趖

    台南鼎边趖

    台南小吃,名声赫赫,种类繁多,有的以历史悠久引以为豪有的以口味特殊惹人津津乐道。而鼎边则以它名称的奇特而令食客刮目相看。 ▽ 台南鼎边趖历史渊源(文化内涵) 鼎边名为何意,实在令人无法因文思义。追本溯源,它乃是福州的一 ...

台湾芦笋

    台湾芦笋

    芦笋,也名石刁柏、龙须菜、松叶土当归。芦笋虽然有带一个笋字,但是和茭白笋一样,它与人们观念中的笋竹笋有着很大的差别。 ▽ 台湾芦笋地域特点(产品特色) 芦笋植株约高1米左右,叶细小有如龙须。每年隆冬,它的茎叶就枯萎了,翌 ...

台湾贝壳

    台湾贝壳

    台湾四面环海,有许多珊瑚礁,是贝壳生长的天然温床。 ▽ 台湾贝壳历史渊源(文化内涵) 台南、澎湖附近沙质海底还有一种维纳斯骨螺,长两排整齐的长刺,很象梳子,相传希腊女神维纳斯就是用它来梳理秀发。台湾北部及台南外海一带的 ...

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