老豆腐

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天津的老豆腐，又名清卤豆腐脑，是群众喜爱的小吃之一。

天津市特产-老豆腐相关图片

▽老豆腐地域特点（产品特色）

做为主料的豆腐，要点得稍硬些，盛到碗里后，再浇洒上酱油、蒜汁、韭菜花、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、香油调稀的麻酱等为佐料，味道鲜咸，清香爽口，深受天津和外地来津人们的欢迎。

▽下一个特产

面茶，是天津风味的传小吃之一，如个，大丰路经营的杨家面，已有百余年历史，是杨玉继承他父亲的技艺制作出售的。 ▽ 面茶地域特点（产品特色）最早的面是用新子（现在一般用大米）成面，用水冲后再以然，加大料，有时还点些黄，放碱，使之变浓，然后将芝 ......更多介绍

1、尽量选择较大的特产店铺和超市进行购物，价格相对透明，地摊特产有以次充好、乱要价的现象发生。

2、优先选择有中国地理产品标志和传统老字号的特产，质量品质相对有保证。

3、美食类、点心类和休闲食品类特产一般保质期较短，选购时注意查看生产日期。

4、部分特色美味允许品尝，比如糕点、干果，建议先尝一下味道，好吃的话再买不迟，买回家后才发现不合口味就晚了。