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天津糕干,是以米面夹馅蒸制的风味小吃,洁白绵软,香浓味甜,独具特色,尤其适宜老年人和儿童食用。
天津制作糕干的店铺很多,以芝兰斋糕干最著名。传统的芝兰斋糕是以新稻米和优质江米为主料,配以精制的甜馅,精工细做,不粘不散,绵软香甜。
1、尽量选择较大的特产店铺和超市进行购物,价格相对透明,地摊特产有以次充好、乱要价的现象发生。
2、优先选择有中国地理产品标志和传统老字号的特产,质量品质相对有保证。
3、美食类、点心类和休闲食品类特产一般保质期较短,选购时注意查看生产日期。
4、部分特色美味允许品尝,比如糕点、干果,建议先尝一下味道,好吃的话再买不迟,买回家后才发现不合口味就晚了。