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天津板栗

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天津板栗是天津市的特色干果产品之一,肉质细腻,香甜适口,品质优良。

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天津板栗历史渊源(文化内涵)

天津板栗是名噪国内外的香甜佳果,在我国栽培历史悠久。《史记货殖列传》即有“燕秦千树栗,其人与千户侯等”之说;据《战国策》载:“北有枣栗之利,民虽不由田作,枣栗之实,足食于民。”可见栗树在公元前我国已广有栽培,栗子也早已为人民所食用。

天津板栗的产区并不仅仅天津一地,北京、唐山、承德等地长城脚下之山区,均生长有大量栗树。因为过去上述各地生产的栗子,一直由天津口岸对外出口,所产栗子,品质特优、肉质细腻、香甜适口,故名天津甘栗。

天津板栗地域特点(产品特色)

天津地处中国华北地区、华北平原东北部、海河流域下游,东临渤海,属暖温带半湿润季风性气候。春季干旱少雨,夏季雨水集中,秋季冷暖适中,冬季干燥少雪,年平均降水量在360-970毫米之间,该自然条件使得天津地区非常适宜板栗的生长。

与其他地域的板栗相比,天津板栗的特点为:肉质细腻,香甜适口,品质优良。

天津板栗的营养价值及功效

板栗可益气养胃、健脾、补肾、耐饥,生食还有治腰脚不遂、疗筋骨断碎的作用;含有丰富的不饱和脂肪酸、钾,有助于降低钠的吸收、清除多余胆固醇,达到保护心血管的作用。

经常生食栗子还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效;含有的维生素B2和核黄素能够有效的提高眼睛视力,缓解眼睛的疲劳。

天津板栗的食用注意事项

风湿病患者及脾胃虚弱者慎食板栗;一次不能吃太多,吃多了容易肚子胀。血糖高的人群不建议食用板栗;产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。

 

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