当前位置: 首页新疆特产乌鲁木齐特产乌市特产 〉新疆啤酒

新疆啤酒

来源:网友分享关注热度(1239)

乌鲁木齐是得天独厚的避暑胜地。盛夏,这里不仅气候凉爽,风景秀丽,而且还是举世闻名消暑佳品吐鲁番葡萄、哈密瓜的集散地。近几年来,在消暑佳品之中,又增添了一种珍品—新疆啤酒。

乌市特产-新疆啤酒相关图片

新疆啤酒历史渊源(文化内涵)

新疆啤酒是座落在乌鲁木齐南郊的新疆啤酒厂生产的。这个厂是新疆维吾尔自治区生产啤酒的专业厂。它所生产的十二度优质啤酒是一种淡爽型啤酒,使用优等大麦,上等大米和新疆啤酒花,采用典型的传统工艺,精心酿制而成。

产品指标达到并超过轻工业部部颁标准和国家食品卫生标准。一九八二年被评为新疆优质产品。这种酒与驰名欧洲的捷克斯洛伐克的皮尔逊型啤酒相近似。倒在杯里,泡沫洁白,挂杯持久,酒液色泽金黄,清亮透明,富有光泽,含有丰富的二氧化碳。

饮用时杀口爽心,舒气提神。稍加评味,便觉具有一种细腻厚实的质感和浓郁的酒花芳醇,混合着麦芽的一清香。口味醇爽柔和,风格独具。

新疆啤酒地域特点(产品特色)

新疆啤酒厂,得天时,占地利,用料精良,就地取材。在本地饮用,鲜美独占鳌头。新疆啤酒的最大特点是:水洁、花纯、麦香。水是取之于深层地下水。传说水源是与西王母饮用的瑶池水相通连。

水质滑腻,清澈鲜亮,洁净甘冽,没有污染。酒花是选用远销中外的地产品新疆啤酒花的上等品,干燥适度,色泽黄绿均匀,苦味素含量高,而且避免了长途远运的质地损耗,保持了原有的内在本色本香。

大麦是采取“大麦基地”哈密地区培植的专供制造啤酒的优良品种的新疆大麦。由于新疆地处欧亚大陆中心,气候干燥,光照时间长,温差大,哈密的大麦,颗粒具有肉厚皮薄,色泽浅淡,光洁度强,淀粉丰富,味道清香微甜等特点。

下一个特产
霍尔青

    霍尔青

    看过电影《阿凡提》的观众大概都会记得,骑看毛驴的阿凡提肩膀上总是背着一个前后开口的袋子,里面鼓鼓囊囊装着许多东西。这种袋子维吾尔语叫霍尔青。霍尔青即马褡子、褡裢。 ▽ 霍尔青地域特点(产品特色) 霍尔青,在新疆少数民族地区,尤其是在农村、山 ......更多介绍

更多乌市特产