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金华佛手

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新春佳节,在堂屋间、会客室摆设一两盆金华佛手,它那清雅别致的形状以及散发出来的幽香,令人心旷神。金华佛手雅俗共赏,讨人欢喜。

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金华佛手历史渊源(文化内涵)

金华佛手盛产于金华罗店一带。民间相传,只有引用双龙洞的水浇灌,金佛手才能开花结果。历史上唯有罗店盛产佛手,这与独特的自然环境不无关系。罗店在秀丽的北峰山下,山势余脉形成一条条坐北朝南的山垅,北方寒流被北山挡住,南方海洋性气候顺垅而来,造成一个向阳透风的小气候。

源出北山的条条山溪终年潺潺流水,给金佛手带来灌溉之便。北山大都为石灰岩所构成,这里的土质也很适于佛手的生长,难怪罗店要被视为佛手的圣地了。

金华佛手地域特点(产品特色)

金华佛手为芸香科常绿亚乔木,枸橼的变种。初夏至秋末在枝梢叶腋生花。花瓣五枚,上白下紫,玲珑可爱。果实自十月至十二月先后成熟。外皮幼嫩时呈绿色,成熟时转变为鲜黄色,基部椭圆形,上部分裂成手指形,所以有“佛手”之称。

金佛手为佛手家族中的优良品种。它有三大优点:一是大小适中,果形优美,宜于观赏。顶部裂纹明显,有如少女玉手,有似胖娃拳头,有的更酷似观音菩萨的“兰花指”,千姿百态,妙趣横生。

二是芳香特浓,经久不逝。金佛手挂于帐幔,满屋幽香;置于箱柜,清香沾衣;身带佛手,芬芳袭人。三是含水分少,不易发烂,易于贮藏,可长途运销,户家久藏后自行缩干,仍可入药。

这些优点,都是广东的大果种、四川种、南京种等所不及的。金佛手的药用价值很高,功能理气和胃,主治胸腹胀满、胃痛、气管炎等症。

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