德园包子

长沙市黄兴南路的德园茶厅，已有百多年的历史。所谓“德园”，即“行道而有德于心，四时旺气也。意思是说做生意要讲究信誉道德，即可望四季生意兴隆。这里制作的名茶细点，脍炙人口，很早以前，长沙人民就有“杨裕兴的面，徐长兴的鸭，德园的包子真好呷”的民谣。

不少顾客慕名专程而来品尝，因而使得这里终年生意兴隆，食客盈门。

▽德园包子地域特点（产品特色）

德园包子选料讲究。糖馅采用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成，味道香甜；肉馅则选用猪前夹缝肉或好瘦肉，拌以香菇、冻馅、味精等佳制而成，吃起来油而不腻，十分鲜嫩。

佳料讲究佳制。德园掌案的“绳墨”历来都选用技术高超的老师傅，所制包点包皮薄、馅心大，外形美，使人见而馋之。包子一经蒸熟，具有颜色白漂，质地松泡，富有弹性等特点，深受顾客好评。